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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFLORES CANTILLANO, R. F.pt_BR
dc.contributor.authorRIBEIRO, J. A.pt_BR
dc.contributor.authorSEIFERT, M.pt_BR
dc.contributor.authorSILVEIRA, C. F.pt_BR
dc.contributor.authorNOQUEIRA, D.pt_BR
dc.contributor.authorNORA, L.pt_BR
dc.date.accessioned2019-05-28T00:14:01Z-
dc.date.available2019-05-28T00:14:01Z-
dc.date.created2019-05-27
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationIn: VIEIRA, V. B.; PIOVESAN, N. (Org). Avanços e Desafios da Nutrição 4. [recurso eletrônico] - Ponta Grossa, PR: Atena Editora, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1109340-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFécula de mandiocapt_BR
dc.subjectAmido de arrozpt_BR
dc.subjectAlginato de sódiopt_BR
dc.titleEfeito das coberturas comestíveis e o tempo de secagem na qualidade físico-químico de maçãs 'Royal Gala' minimamente processada.pt_BR
dc.typeParte de livropt_BR
dc.date.updated2019-05-31T11:11:11Z
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
dc.subject.thesagroEscurecimentopt_BR
riaa.ainfo.id1109340pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-05-31 -03:00:00
dc.contributor.institutionRUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; JARDEL ARAUJO RIBEIRO; MAURICIO SEIFERT; CARLA FERREIRA SILVEIRA; DAIANE NOQUEIRA; LEONARDO NORA.pt_BR
Aparece nas coleções:Capítulo em livro técnico (CPACT)

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