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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorLIMA, J. R.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, L. V. dept_BR
dc.contributor.authorARAUJO, I. M. da S.pt_BR
dc.contributor.authorRODRIGUES, M. do C. P.pt_BR
dc.date.accessioned2019-09-23T19:51:26Z-
dc.date.available2019-09-23T19:51:26Z-
dc.date.created2019-05-22
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1109230-
dc.descriptionNeste comunicado descrevem-se as etapas para obtenção de concentrado e isolado proteicos a partir da torta ou da farinha desengordurada de ACC.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 249).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectACCpt_BR
dc.subjectTorta desengorduradapt_BR
dc.subjectAmêndoa de castanha-de-cajupt_BR
dc.titleObtenção de concentrado e isolado proteicos de amêndoa de castanha-de-caju.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2019-11-19T11:11:11Z
dc.subject.thesagroConcentrado Protéicopt_BR
dc.subject.thesagroAmêndoapt_BR
dc.format.extent26 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1109230pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-11-19 -02:00:00
dc.contributor.institutionJANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; LARISSA VIEIRA de LIMA, Engenheira de alimentos, aluna do curso de mestrado do Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; MARIA DO CARMO PASSOS RODRIGUES, Farmacêutica-bioquímica, doutora em Tecnologia de Alimentos, professora da Universidade Federal do Ceará.pt_BR
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPAT)

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