Título:	Diagnóstico da cadeia produtiva da mandioca no Amapá.
Autoria:	SOUSA, W. P. de KOURI, J.
Afiliação:	WALTER PAIXAO DE SOUSA, CPAF-AP JOFFRE KOURI, CPAF-AP.
Ano de publicação:	2003
Referência:	Macapá: Embrapa Amapá, 2003.
Páginas:	17 p.
Conteúdo:	Recentemente, os centros de P&D no Brasil descobriram a importância dos estudos de cadeias produtivas para apoiar os setores produtivos no meio rural. O Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa Agrícola para o Desenvolvimento - CIRAD e a Embrapa Semi-Árido, desenvolveram um método de diagnóstico rápido e participativo das cadeias produtivas. O presente estudo de diagnóstico dos circuitos de comercialização e sistemas de processamento da mandioca no Amapá, a partir desse método, foi elaborado especificamente para atender uma pesquisa visando melhorar o cultivo e o beneficiamento da mandioca no Pacui e no Laranjal do Jari, nos quais não existiam informações sistematizadas. O estudo procurou mobilizar os diversos atores presentes na cadeia produtiva, por meio essencialmente de três tipos de ações: primeiro o acompanhamento das unidades de produção de farinha ? os retiros, as casas e as agroindústrias de farinha; segundo, entrevistas com os elos mais importantes na etapa de comercialização / produtores, governo estadual, atacadistas, varejistas e consumidores; e encerramos com uma contextualização e descrição de resultados da experimentação participativa de processamento e comercialização da mandioca no Pacui.
Thesagro:	Mandioca Produção Agrícola Produção Vegetal Escoamento da Produção
Série:	(Embrapa Amapá. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 67).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAF-AP)