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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amapá - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Data do documento: 2003
Tipo do Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Autoria: SOUSA, W. P. de
KOURI, J.
Informaçães Adicionais: WALTER PAIXAO DE SOUSA, CPAF-Amapá; JOFFRE KOURI, CPAF-AP.
Título: Diagnóstico da cadeia produtiva da mandioca no Amapá.
Fonte/Imprenta: Macapá: Embrapa Amapá, 2003.
Páginas: 17 p.
Série: (Embrapa Amapá. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 67).
Idioma: pt_BR
Conteúdo: Recentemente, os centros de P&D no Brasil descobriram a importância dos estudos de cadeias produtivas para apoiar os setores produtivos no meio rural. O Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa Agrícola para o Desenvolvimento ? CIRAD e a Embrapa Semi-Árido, desenvolveram um método de diagnóstico rápido e participativo das cadeias produtivas. O presente estudo de diagnóstico dos circuitos de comercialização e sistemas de processamento da mandioca no Amapá, a partir desse método, foi elaborado especificamente para atender uma pesquisa visando melhorar o cultivo e o beneficiamento da mandioca no Pacui e no Laranjal do Jari, nos quais não existiam informações sistematizadas. O estudo procurou mobilizar os diversos atores presentes na cadeia produtiva, por meio essencialmente de três tipos de ações: primeiro o acompanhamento das unidades de produção de farinha ? os retiros, as casas e as agroindústrias de farinha; segundo, entrevistas com os elos mais importantes na etapa de comercialização ? produtores, governo estadual, atacadistas, varejistas e consumidores; e encerramos com uma contextualização e descrição de resultados da experimentação participativa de processamento e comercialização da mandioca no Pacui.
Thesagro: Mandioca
Produção Agrícola
Produção Vegetal
Escoamento da Produção
Ano de Publicação: 2019-02-08
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAF-AP)

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