Título:	Perdas e desperdício de hortaliças no Brasil.
Autor:	LANA, M. M.
Afiliación:	MILZA MOREIRA LANA, CNPH.
Año:	2018
Referencia:	In: PERDAS e desperdício de alimentos: estratégias para redução. Brasília, DF: Câmara dos Deputados, Edições Câmara, 2018.
Páginas:	p. 87-114.
Descripción:	O presente texto se propõe a chamar atenção para as particularidades da produção e da comercialização de hortaliaçs no Brasil, de modo que o debae com vistas à construção de soluções para a perda desse grupo de alimentos seja alinhado com a realidade brasileira.
Thesagro:	Alimento Hortaliça Perda Pós-Colheita
Palabras clave:	Perda de alimento
Citación:	(Cadernos de trabalhos e debates, 3).
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro técnico (CNPH)