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Research center of Embrapa/Collection: Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)
Date Issued: 2018
Type of Material: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Title: PROCESSAMENTO de produtos de sistemas agroflorestais: programa 43: Sul.
Publisher: In: PROGRAMA Prosa Rural: novembro. Brasília, DF: Embrapa; Colombo: Embrapa Florestas, 2018.
Language: pt_BR
Notes: Programa de rádio.
Keywords: Sistema agroflorestal
Legislação sanitária
Description: O Prosa Rural desta semana fala sobre as boas práticas no processamento de produtos provenientes dos sistemas agroflorestais (SAFs), como polpas, geleias, chás, bolos e também produtos minimamente processados em pequenas agroindústrias. Além de explicar que boas práticas são essas, a pesquisadora Rossana Catie de Godoy, da Embrapa Florestas, traz dicas sobre como o produtor pode agregar valor aos seus produtos, a partir do processamento. Ela também fala sobre legislação sanitária e normas para produtos orgânicos.
Thesagro: Produção Orgânica
Processamento Mínimo
Produto Florestal
Data Documento: 2018-10-29
Appears in Collections:Prosa Rural (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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