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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1095643| Title: | Efeito do peso de abate sobre a qualidade da carne. |
| Authors: | BERTOL, T. M.  SANTOS FILHO, J. I. dos COLDEBELLA, A. KAWSKI, V. L. MARINHO, A. L. |
| Affiliation: | TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; JONAS IRINEU DOS SANTOS FILHO, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; VICKY LILGE KAWSKI, CNPSA; ANDREZA LOURENÇO MARINHO, UFRN. |
| Date Issued: | 2018 |
| Citation: | In: SANTOS FILHO, J. I. dos; BERTOL, T. M. (Ed.). Questões técnicas do peso de abate em suínos. Brasília, DF: Embrapa, 2018. p. 67-80. |
| Thesagro: | Abate Suíno Peso |
| Keywords: | Qualidade da carne |
| Type of Material: | Parte de livro |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Capítulo em livro técnico (CNPSA) |
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