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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Suínos e Aves - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2018
Type of Material: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Authors: BERTOL, T. M.
SANTOS FILHO, J. I. dos
COLDEBELLA, A.
KAWSKI, V. L.
MARINHO, A. L.
Additional Information: TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; JONAS IRINEU DOS SANTOS FILHO, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; VICKY LILGE KAWSKI, CNPSA; ANDREZA LOURENÇO MARINHO, UFRN.
Title: Efeito do peso de abate sobre a qualidade da carne.
Publisher: In: SANTOS FILHO, J. I. dos; BERTOL, T. M. (Ed.). Questões técnicas do peso de abate em suínos. Brasília, DF: Embrapa, 2018. p. 67-80.
Language: pt_BR
Keywords: Qualidade da carne
Thesagro: Abate
Suíno
Peso
Data Documento: 2018-09-13
Appears in Collections:Capítulo em livro técnico (CNPSA)

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