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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBASTOS, M. do S. R.
dc.contributor.authorFEUGA, R. M. T. L.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, W. Q. de
dc.contributor.authorFURTADO, R. F.
dc.date.accessioned2018-07-14T00:09:36Z-
dc.date.available2018-07-14T00:09:36Z-
dc.date.created2018-07-13
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1093264-
dc.descriptionA goiaba é uma fruta considerada atrativa por sua composição nutricional e sabor. Entretanto, tem vida curta pós--colheita, aproximadamente 8 dias, quando conservadas e armazenadas inadequadamente. Dessa forma, produtores e comerciantes procuram alternativas para prolongar a vida de prateleira e a qualidade das goiabas empregando técnicas como o uso de atmosfera modificada, condicionando-as em filmes plásticos ou recobrindo-as com ceras especiais próprias para o uso em alimentos. Esses tratamentos modificam o ar circundante e interno da fruta, reduzindo os níveis de O2 e aumentando os níveis de CO2 (Jacomino et. al., 2003). Os revestimentos de frutos têm sido indicados como alternativas para prolongar a vida pós-colheita.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 241).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectGoma de cajueiro
dc.titleRevestimento de goma de cajueiro modificada na vida útil de goiabas.
dc.typeFolhetos
dc.date.updated2018-10-26T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroGoiaba
dc.subject.thesagroPsidium Guajava
dc.subject.thesagroRevestimento
dc.subject.thesagroVida de Prateleira
dc.format.extent27 p.
riaa.ainfo.id1093264
riaa.ainfo.lastupdate2018-10-26 -03:00:00
dc.contributor.institutionMARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT
dc.contributor.institutionRAFAELA MARIA TEMÓTEO LIMA FEUGA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, BATURITÉ, CEpor
dc.contributor.institutionWILLIARA QUEIROZ DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁpor
dc.contributor.institutionROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT.por
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPAT)

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