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Título: Uso da polpa, das sementes e da casca do maracujá-doce no processamento de alimentos.
Autor: OLIVEIRA, J. da S.
FALEIRO, F. G.
COSTA, A. M.
GRISI, M.
FALEIRO, A. S. G.
JUNQUEIRA, N. T. V.
Afiliación: JAMILE DA SILVA OLIVIEIRA, UNB; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; MARA GRISI; ALESSANDRA SILVA GELAPE FALEIRO, CPAC; NILTON TADEU VILELA JUNQUEIRA, CPAC.
Año: 2017
Referencia: Planaltina, DF: Embrapa, 2017.
Thesagro: Maracujá
Palabras clave: Receitas
Tipo de Material: Folders
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Folder / Folheto / Cartilha (CPAC)

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