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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Soja - Livro técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2017
Type of Material: Livro técnico (INFOTECA-E)
Authors: BENASSI, V. T.
Additional Information: VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO.
Title: Orientações e receitas com soja para uma alimentação adequada aos diabéticos.
Publisher: Brasília, DF: Embrapa, 2017.
Pages: 172 p.
Language: pt_BR
Description: Informações sobre o diabetes: definição, histórico do diabetes e seu tratamento, ocorrência, o papel da insulina, o papel dos carboidratos, os açúcares, Tipos de diabetes, sensibilidade à insulina, peso corporal , tratamento do diabetes, Disfunções relacionadas com o colesterol, processo de envelhecimento, exames diagnósticos Diabetes e soja. A culinária voltada para a prevenção e/ou controle do diabetes; Receitas com soja apropriadas aos diabéticos; receitas básicas; Saladas; Sopas, Pratos salgados; Pães, Bolos e massas, Sobremesas.
Thesagro: Soja.
NAL Thesaurus: diabetes.
Data Documento: 2017-12-22
ISBN: 978-85-7035-753-3
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