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dc.contributor.editorSILVEIRA, S. V. dapt_BR
dc.contributor.editorBERLATTO, J. T.pt_BR
dc.contributor.editorPEREZ, E. A. P.pt_BR
dc.contributor.editorGUERRA, C. C.pt_BR
dc.contributor.editorOLIVEIRA, C. G. R. dept_BR
dc.contributor.editorBEN, R. L.pt_BR
dc.contributor.editorPRETO, G. A. S.pt_BR
dc.date.accessioned2018-05-31T00:13:14Z-
dc.date.available2018-05-31T00:13:14Z-
dc.date.created2017-12-05
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationBento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2017.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1081473-
dc.descriptionManual BPF/E vem sendo exigido das vinícolas auditadas pelos fiscais agropecuários a partir da IN n°17/2015 do MAPA (BRASIL, 2015), sobre Registro de Estabelecimento e de Produto sendo, portanto, obrigatório
dc.formatil. color.
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 105).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBoas práticas
dc.subjectFabricação
dc.subjectElaboração
dc.subjectCódigo internacional recomendado de práticas
dc.subjectPrincípios gerais de higiene dos alimentos do codex alimentarius
dc.subjectBoas práticas de fabricação
dc.subjectANVISA
dc.subjectAgência Nacional de Vigilância Sanitária
dc.subjectProdução integrada de uva para processamento (PIUP)
dc.subjectPIUP
dc.subjectVinícola modelo
dc.subjectManual de boas práticas
dc.subjectVinicultura
dc.titleManual de boas práticas de fabricação/elaboração em vinícola compatível com a produção integrada de uva para processamento.
dc.typeLivros
dc.date.updated2018-05-31T00:13:14Zpt_BR
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroIndustrialização
dc.subject.thesagroPopulação
dc.subject.thesagroSaúde
dc.format.extent252
riaa.ainfo.id1081473
riaa.ainfo.lastupdate2018-05-30
dc.contributor.institutionSAMAR VELHO DA SILVEIRA, CNPUV; Jessica Tascheto Berlatto, jessica.berlatto@colaborador.embrapa.br; EDGARDO AQUILES PRADO PEREZ, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; CELSO GUARANI RUIZ DE OLIVEIRA, CNPUV; RAUL LUIZ BEN, CNPUV; Glauber Adenir Soares Preto, glauberpreto@gmail.com.
Appears in Collections:Série Documentos (CNPUV)

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