Sanitização por cloração no processamento de açaí: como fazer e onde aplicar.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	BEZERRA, V. S.
dc.date.accessioned	2017-11-29T22:16:16Z	-
dc.date.available	2017-11-29T22:16:16Z	-
dc.date.created	2017-11-29
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	Macapá: Embrapa Amapá, 2017.
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1081030	-
dc.description	O que é sanitização? Produto para sanitização. Principais fontes de cloro para sanitização: água sanitária comercial; hipoclorito do sódio. Preparação de uma solução clorada. Aplicação de solução clorada.
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Sanitização por cloração no processamento de açaí: como fazer e onde aplicar.
dc.type	Folders
dc.date.updated	2018-04-17T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Açai
dc.subject.thesagro	Higiene de alimento
dc.subject.thesagro	Controle de qualidade
dc.description.notes	1 Folder.
riaa.ainfo.id	1081030
riaa.ainfo.lastupdate	2018-04-17 -03:00:00
dc.contributor.institution	VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP.
Aparece en las colecciones:	Folder / Folheto / Cartilha (CPAF-AP)

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
CPAFAP2017FolderSanitizacaoporcloracaoacai.pdf		1,76 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir