Produção de um suco de uva em pó, liofilizado e pré-concentrado por osmose inversa.

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Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	CABRAL, L. M. C.
dc.contributor.author	GURAK, P. D.
dc.contributor.author	MATTA, V. M. da
dc.contributor.author	ROCHA-LEÃO, M. H. DA
dc.date.accessioned	2017-09-22T23:10:43Z	-
dc.date.available	2017-09-22T23:10:43Z	-
dc.date.created	2017-09-21
dc.date.issued	2008
dc.identifier.citation	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.
dc.identifier.issn	0103-5231
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076001	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Comunicado Técnico, 141).
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Suco de uva
dc.subject	Liofilizado
dc.subject	Osmose inversa
dc.title	Produção de um suco de uva em pó, liofilizado e pré-concentrado por osmose inversa.
dc.type	Folhetos
dc.date.updated	2017-09-22T23:10:43Z	pt_BR
dc.format.extent2	6 p.
riaa.ainfo.id	1076001
riaa.ainfo.lastupdate	2017-09-21
dc.contributor.institution	LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Poliana Deyse Gurak, UFRJ; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; Maria Helena da Rocha-Leão, UFRJ.
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CTAA)

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