Título:	MANDIOCA biofortificada na merenda escolar: programa 22: Centro-Oeste/Sudeste.
Ano de publicação:	2017
Referência:	In: PROGRAMA Prosa Rural: Centro-Oeste/Sudeste: julho. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2017.
Conteúdo:	A mandioca biofortificada é um excelente alimento para a merenda escolar. Esta é uma mandioca mais rica em betacaroteno, elemento precursor da Vitamina A, que é um importante nutriente para prevenir problemas de saúde, como a cegueira noturna. Uma das variedades de mandioca desenvolvidas pela Embrapa é a BRS Jari.
Thesagro:	Mandioca Vitamina A Cegueira noturna
Palavras-chave:	Mandioca biofortificada Betacaroteno Merenda escolar
Notas:	Programa de rádio.
Tipo do Material:	Gravações de som
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)