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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFIALHO, V. M. Z. B.pt_BR
dc.date.accessioned2017-06-27T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2017-06-27T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2017-06-27pt_BR
dc.date.issued2017pt_BR
dc.identifier.citationA Vindima, v. 10, n. 96, p. 9, 2017.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1071561pt_BR
dc.descriptionTodos os sucos apresentados ria análise sensorial foram elaborados com o suquificador integral, um equipamento projetado para produzir suco natural e integral em pequenos volumes. O equipamento é construído em aço inoxidável e possui uma camisa dupla contendo líquido aquecedor em seu interior. Conforme Celito Guerra, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho responsável pela tecnologia, "nossa maior preocupação era desenvolver um equipamento fácil de ser operado e que produzisse um suco de qualidade superior. E estamos muito contentes com a grande aceitação"pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSuquificadorpt_BR
dc.subjectSuquificador integralpt_BR
dc.subjectSuco de uvapt_BR
dc.titleSuquificador integral, um equipamento projetado para produzir suco em pequenos volumes.pt_BR
dc.typeArtigo na mídiapt_BR
dc.date.updated2018-01-15T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroSuco de frutapt_BR
dc.subject.thesagroAmorapt_BR
dc.subject.thesagroMirtilopt_BR
dc.subject.thesagroFramboesapt_BR
dc.subject.thesagroLaranjapt_BR
dc.subject.thesagroJabuticabapt_BR
dc.subject.thesagroPêssegopt_BR
dc.subject.thesagroTomatept_BR
riaa.ainfo.id1071561pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-01-15 -02:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionVIVIANE MARIA ZANELLA BELLO FIALHO, CNPUV.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo de divulgação na mídia (CNPUV)

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