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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorWURLITZER, N. J.pt_BR
dc.contributor.authorDIONISIO, A. P.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, J. R.pt_BR
dc.contributor.authorBORGES, M. de F.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorBARROS, M. E. S.pt_BR
dc.contributor.authorMODESTO, A. L. G.pt_BR
dc.contributor.authorARAUJO, I. M. da S.pt_BR
dc.contributor.authorNASCIMENTO, M. L. C. dopt_BR
dc.contributor.authorPAIVA, M. S. L.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, F. F.pt_BR
dc.date.accessioned2016-12-13T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2016-12-13T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2016-12-13pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1058504pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 122).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFrutas tropicaispt_BR
dc.subjectVida-de-prateleirapt_BR
dc.subjectCapacidade antioxidante totalpt_BR
dc.titleCaracterísticas e estabilidade no armazenamento de sucos tropicais mistos com elevada capacidade antioxidante.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-06-22T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroSucopt_BR
dc.format.extent225 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1058504pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-06-22pt_BR
dc.contributor.institutionNEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; MARIA ELISABETH SILVEIRA BARROS, CNPAT; ADNA LUCIANNE GIRAO MODESTO, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; MORGANA LIVIA CASTRO DO NASCIMENTO, Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brasil.; MARAILA SINARA LEMOS PAIVA, Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brasil.; FABIANA FREITAS SILVA, Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brasil.pt_BR
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)

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