Título:	Qualidade e conservação pós-colheita.
Autor:	LIMA, M. A. C. de SILVA, S. de M.
Afiliación:	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; SILVANDA DE MELO SILVA, UFPB - Areia-PB.
Año:	2016
Referencia:	In: DRUMOND, M. A.; AIDAR, S. de T.; NASCIMENTO, C. E. de S.; OLIVEIRA, V. R. de (Ed.). Umbuzeiro: avanços e perspectivas. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016.
Páginas:	cap. 6, p. 177-2015.
Descripción:	Neste capítulo, foram reunidas informações geradas à partir de estudos que objetivam, principalmente, a valoração do umbuzeiro como recurso natural da região, o aproveitamento racional, bases sustentáveis, e agregação de valor ao fruto.
Thesagro:	Umbu Pós-colheita Caatinga Melhoramento vegetal Recurso natural Agregação de Valor Composto Fenólico
NAL Thesaurus:	Plant breeding
Palabras clave:	Umbuzeiro Composto voláteis Tecnologia pós-colheita Planta nativa Postharvest Spondia
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro técnico (CPATSA)