Título:	Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno de campo.
Editor(es):	SILVEIRA, S. V. da GARRIDO, L. da R. HOFFMANN, A. FIALHO, F. B. LOPES, P. R. C. GUERRA, C. C. BOTTON, M. VARGAS, L. CONCEIÇÃO, M. A. F.
Afiliação:	SAMAR VELHO DA SILVEIRA, CNPUV; LUCAS DA RESSURREICAO GARRIDO, CNPUV; ALEXANDRE HOFFMANN, CNPUV; FLAVIO BELLO FIALHO, CNPUV; PAULO ROBERTO COELHO LOPES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; MARCOS BOTTON, CNPUV; LEANDRO VARGAS, CNPT; MARCO ANTONIO FONSECA CONCEICAO, CNPUV.
Ano de publicação:	2015
Referência:	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2015.
Páginas:	33 p.
Conteúdo:	O presente Documento de Acompanhamento serve de base para que o produtor, devidamente acompanhado pelo técnico ou consultor da PIUP garanta a rastreabilidade do Sistema, pois permite registrar as principais características do vinhedo e todas as atividades relacionadas ao sistema de produção, aplicadas em cada parcela. Esses registros são essenciais para o estabelecimento de um sistema de produção de uvas para processamento pautado pela segurança alimentar, ambiental e do produtor.
Thesagro:	Uva Vinho Suco Produção integrada Viticultura Qualidade Segurança alimentar Rastreamento Vitis Vinifera
NAL Thesaurus:	Grapes
ISBN:	978-85-7035-479-2
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Livro técnico (CPATSA)