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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMARTINS, M. E. de O.pt_BR
dc.contributor.authorCLAUDINO, R. L.pt_BR
dc.contributor.authorMORAIS, J. P. S.pt_BR
dc.contributor.authorCASSALES, A. R.pt_BR
dc.contributor.authorALEXANDRE, L. C.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, B. W. S. dept_BR
dc.contributor.authorALCÂNTARA, L. O. dept_BR
dc.contributor.authorSOUSA, J. R.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA FILHO, M. de S. M. dept_BR
dc.date.accessioned2015-12-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-12-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-12-16pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031854pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 108).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPolímeros naturaispt_BR
dc.titleObtenção de gelatina a partir de escama de tilápia (Oreochromis niloticus): características químicas e físico-químicas.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-06-22T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroExtraçãopt_BR
dc.subject.thesagroProteínapt_BR
dc.subject.thesagroHidrolisept_BR
dc.subject.thesagroOreochromis Niloticuspt_BR
dc.subject.thesagroAquiculturapt_BR
dc.format.extent223 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1031854pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-06-22pt_BR
dc.contributor.institutionMARIA EMANUELLA de OLIVEIRA MARTINS, UFC - Mestranda em Engenharia de Pesca; RAYANNE LEITÃO CLAUDINO, UFC - Mestranda em Engenharia de Pesca; JOAO PAULO SARAIVA MORAIS, CNPA; ANA RIBEIRO CASSALES, CNPAT; LILIAN CHAYN ALEXANDRE, CNPAT; BARTOLOMEU WARLENE SILVA de SOUZA, UFC - Prof. D. Sc. Depto. Engenharia de Pesca; LYNDERVAN OLIVEIRA de ALCÂNTARA, Tecnólogo em Processos Químicos - Mestre em Biotecnologia de REcursos Naturais; JULIANA RABELO de SOUSA, UFC - D.Sc. Engenheira Química - Pós-doutoranda; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT.pt_BR
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)

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