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Title: Avanços no agronegócio: emprego da nanotecnologia para aumento do shelf-life de ovos comerciais.
Authors: MAZZUCO, H.
FONSECA, F. N. da
Affiliation: HELENICE MAZZUCO, CNPSA; FRANCISCO NOÉ DA FONSECA, CNPSA.
Date Issued: 2015
Citation: Avicultura Industrial, Itu, ed. 1244, ano 106, n. 5, p. 18-24, 2015.
Description: Neste estudo, os diferentes recobrimentos serão desenvolvidos e testados, avaliando-se as propriedades do produto nanotecnológico e as melhoras na qualidade microbiológica combinadas ao seu uso em ovos comerciais.
Thesagro: Ovo
Casca de ovo
NAL Thesaurus: Egg industry
Egg shell
Nanotechnology
Keywords: Qualidade da ovo
Comércio do ovo
Nanotecnologia
Language: pt_BR
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo de divulgação na mídia (CNPSA)

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