Title:	Tecnologias para o fortalecimento da cadeia de valor da castanha-da-amazônia.
Authors:	WADT, L. H. de O. SILVA, M. P. da
Affiliation:	LUCIA HELENA DE OLIVEIRA WADT, CPAF-RO; MAURICILIA PEREIRA DA SILVA, CPAF-AC.
Date Issued:	2014
Citation:	Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2014.
Description:	A castanheira tornou-se uma árvore tão importante que, apesar de possuir uma madeira de excelente qualidade para a construção, seu corte é proibido por lei. O principal produto dessa árvore é a semente, conhecida como castanha-do-brasil, castanha-do-pará ou castanha-da-amazônia. Nos últimos anos, a castanha-do-brasil tem sido bastante recomendada na laimentação humana devido ao seu alto valor proteico e também aos elevados níveis de ácidos graxos, ômega 6, vitamina E e selênio.
Thesagro:	Castanha do pará Bertholletia excelsa Cadeia produtiva Pesquisa agrícola
NAL Thesaurus:	Amazonia Supply chain Agricultural research Nontimber forest products Brazil nuts
Keywords:	Castanha do brasil Produto florestal não madeireiro (PFNM) Cadena de suministro Nuez del Brazil Productos forestales no madereros Investigación agraria
Type of Material:	Folders
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Folder / Folheto / Cartilha (CPAF-AC)