Título:	Influência do tempo na perda de umidade em palmito pupunha (Bactris gasipaes Kunth. var. gasipaes Henderson) armazenados em geladeira.
Autoria:	KALIL FILHO, A. N. GUIOTOKU, M. KALIL, G. P. da C.
Afiliação:	ANTONIO NASCIM KALIL FILHO, CNPF; MARCELA GUIOTOKU, CNPF; GEOVANITA PAULINO DA COSTA KALIL, Engenheira Agrônoma - Mestre.
Ano de publicação:	2014
Referência:	Colombo: Embrapa Florestas, 2014.
Páginas:	4 p.
Thesagro:	Armazenamento Bactris Gasipaes Espécie Nativa Palmito Pupunha
Palavras-chave:	Espécie florestal
Série:	(Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 345).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CNPF)