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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorBEN, R. L.
dc.contributor.authorMONTEIRO, R.
dc.contributor.authorDIDONE. T. B.
dc.contributor.authorMANFROI, L.
dc.date.accessioned2021-12-07T12:01:46Z-
dc.date.available2021-12-07T12:01:46Z-
dc.date.created2015-01-06
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationBento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1004464-
dc.descriptionEste folder informativo trata do processo de vinificação de uvas tintas e brancas, ou seja, o conjunto de operações técnicas que transformam as uvas em vinho. Aborda todas as fases do processo, deste a higienização de equipamentos e colheita das uvas até a filtração e o engarrafamento do vinho.
dc.formatcolor.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectVinificação
dc.subjectUvas tintas
dc.subjectUvas brancas
dc.subjectElaboração
dc.subjectDtqprocessamento
dc.titleVinificação de uvas tintas | Vinificação de uvas brancas.
dc.typeFolders
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroVinho
dc.subject.thesagroColheita
dc.subject.thesagroFermentação
dc.subject.nalthesaurusGrapes
dc.subject.nalthesaurusWines
dc.subject.nalthesaurusWinemaking
dc.subject.nalthesaurusWine grapes
dc.subject.nalthesaurusFermentation
dc.description.notesColaboradores: IFRS - Bento Gonçalves, EMATER/RS e ASCAR.
riaa.ainfo.id1004464
riaa.ainfo.lastupdate2021-12-06
dc.contributor.institutionRAUL LUIZ BEN, CNPUV; RODRIGO MONTEIRO, CNPUV; THOMPSSON BENHUR DIDONE, Emater/RS-ASCAR; LUCIANO MANFROI, IFRS - Instituto Federal do Rio Grande do Sul.
Aparece en las colecciones:Folder / Folheto / Cartilha (CNPUV)

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