Título:	COMO produzir vinhos coloniais de qualidade: programa 01.
Año:	2014
Referencia:	In: PROGRAMA Prosa Rural: Sul: novembro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2014.
Descripción:	Os viticultores são orientados a elaborarem vinho da melhor maneira possível, de forma economicamente viável, higiênica e utilizando técnicas permitidas por lei afim de produzirem vinhos coloniais de qualidade. Para uma boa produção os pequenos viticultores devem observar a qualidade da uva, correção do teor de açúcar do mosto, composição do vinho e práticas enológicas, entre outros.
Thesagro:	Vinho Pequeno produtor Enologia Mosto
Palabras clave:	Viticultor
Notas:	Programa de rádio.
Tipo de Material:	Gravações de som
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)