Navegando por Autor SANTOS, T. M. de S.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2018 | Aceitação sensorial e estabilidade do mamão desidratado enriquecido com frutooligossacarídeo. | REIS, R. C.  ; VIANA, E. de S.; SANTOS, T. M. de S.; JESUS, J. L. de; SILVA, S. C. S. da; MAMEDE, M. E. de O. |
| 2016 | Processo Agroindustrial: obtenção de mamão Formosa desidratado incorporado de frutooligossacarídeo. | VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SANTOS, T. M. de S.; SILVA, P. R. N. da |
