Navegando por Autor GOULART, E. M. da R.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2025 | Bresaola: processamento tecnológico e caracterização físico-química. | NALERIO, E. S.![]() ; GIONGO, C.![]() ; GOULART, E. M. da R.![]() ; NASSU, R. T.![]() ![]() |

