Navegando por Autor CHAGAS, B. A.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2023 | Análogo de queijo de amêndoa de coco-babaçu. | BENEVIDES, S. D.; CHAGAS, B. A.; BESSA, J. M. R.; WURLITZER, N. J.; NUNES, G. M. V. C. |
2023 | Tecnologia de análogo de queijo de coco-babaçu: desenvolvimento, caracterização e aceitação. | BENEVIDES, S. D.; WURLITZER, N. J.; NUNES, G. M. V. C.; GARRUTI, D. dos S.; SOUSA, P. H. de M.; BESSA, J. R.; CHAGAS, B. A.; SOUZA, A. C. R. de |