Browsing by Author BITTENCOURT, A. M.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1990 | Extração e purificação de edulcorantes de stevia rebaudiana. | CASCON, S. C.  ; BITTENCOURT, A. M.; PHILIP, T. |
| 1990 | Jerimu 8, batata doce rica em carotenos: estabilidade no cozimento doméstico e no processamento de farinhas. | CASCON, S. C.; ALVES, I. T. G.; BITTENCOURT, A. M.; LEAL, N. R. |
| 1995 | A mancha preta dos frutos: um dos fatores limitantes a producao citricola do Estado do Rio de Janeiro. | ROBBS, C. F.; BITTENCOURT, A. M. |
| 1985 | Vinagreira: fonte de antocianinas para alimentos. | BITTENCOURT, A. M.; GUIMARÃES, I. S. de S. |
