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Autor(es)
2015
Influência da temperatura e da dulcificação nas características físico-químicas de suco de manga durante armazenamento.
LIMA, M. L. S. de O.
;
OLIVEIRA, M. E. B. de
;
MAIA, A. de H. N.
;
ALMEIDA, M. M. B.
2016
Irrigação com água produzida na extração de petróleo: efeitos sobre a salinidade do solo e a produtividade da mamoneira.
MIRANDA, F. R. de
;
CRISOSTOMO, L. A.
;
WEBER, O. B.
;
BARBOSA, F. L.
;
ARAGAO, F. A. S. de
;
OLIVEIRA, M. E. B. de
1999
Manual de boas praticas de fabricacao de polpa de fruta congelada.
BASTOS, M. do S. R.
;
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
;
MACHADO, T. F.
;
OLIVEIRA, M. E. B. de
;
ABREU, F. A. P. de
;
CUNHA, V. de A.
1999
Manual de boas práticas de fabricação de polpa de fruta congelada.
BASTOS, M. do S. R.
;
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
;
MACHADO, T. F.
;
OLIVEIRA, M. E. B. de
;
ABREU, F. A. P. de
;
CUNHA, V. de A.
1998
Perfil tecnologico e qualitativo da producao de polpa do Estado de Sergipe.
MACHADO, T. F.
;
BASTOS, M. do S. R.
;
OLIVEIRA, M. E. B. de
;
CUNHA, V. A.
1998
Perfil tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do Estado de Alagoas.
BASTOS, M. S. R.
;
MACHADO, T. F.
;
OLIVEIRA, M. E. B. de
;
CUNHA, V. A.
1998
Perfil tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do Estado do Maranhão.
MACHADO, T. F.
;
BASTOS, M. do S. R.
;
OLIVEIRA, M. E. B. de
;
MUNIZ, C. R.
2012
Processo agroindustrial: elaboração de pasta de pequi.
OLIVEIRA, M. E. B. de
;
LIMA, A. C.
;
ROCHA, L. S.
;
SANTOS, G. S.
;
MESQUITA, S. A. de
;
MOREIRA, R. L.
2012
Processo agroindustrial: formulação de salgadinhos de fava.
LIMA, A. C.
;
OLIVEIRA, M. E. B. de
;
MARINHO, F. de A.
;
SOUZA, A. C. R. de
;
ROCHA, L. S.
;
ARAUJO, I. M. da S.
;
SANTOS, G. S.
;
MESQUITA, S. A. de
