Navegando por Assunto Vitamina C

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2013ACEROLA BRS 366: produção orgânica na agricultura familiar: programa 9.-
2015Acerola.SOUZA, F. de F.
2010Aspectos químicos e qualidade nutricional dos alimentos.OIANO NETO, J.
2016CAMU-CAMU: potencial e oportunidades: programa 43: Norte.-
2016Caracterização físico-química e química da polpa de frutos de muruci.CARVALHO, A. V.; NASCIMENTO, W. M. O. do
2019Características físico-químicas da polpa de camu-camu provenientes de diferentes genótipos.MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V.; RIBEIRO, S. I.
2010COMO APROVEITAR melhor as qualidades nutritivas da vitamina C - programa 3.-
2010COMO APROVEITAR melhor as qualidades nutritivas da vitamina C - programa 3.-
2010COMO APROVEITAR melhor as qualidades nutritivas da vitamina C - programa 3.-
2010COMO aproveitar melhor as qualidades nutritivas da vitamina C: programa 48.-
2008Compostos fenólicos e vitamina C na polpa extraída dos frutos do híbrido de maracujazeiro azedo BRS Ouro Vermelho.COHEN, K. de O.; TUPINAMBA, D. D.; COSTA, A. M.; JUNQUEIRA, N. T. V.; FALEIRO, F. G.; SOUSA, H. N. e; BAIOCCHI, M. do V.
2018Desempenho agronômico de clones de camucamuzeiro nas condições de terra firme, em Belém, PA.OLIVEIRA, M. do S. P. de; MARQUES, D. N.; MATTIETTO, R. de A.; NASCIMENTO, W. M. O. do
2010Determinação de compostos antioxidantes nos frutos de camu-camu.COHEN, K. de O.; MONTE, D. de C.; PAES, N. S.; RIBEIRO, S. I.
2015Influência da temperatura e da dulcificação nas características físico-químicas de suco de manga durante armazenamento.LIMA, M. L. S. de O.; OLIVEIRA, M. E. B. de; MAIA, A. de H. N.; ALMEIDA, M. M. B.
2010Obtenção de camu-camu em pó com elevado teor de compostos bioativos.CORNEJO, F. E. P.; SILVA, N. K. da; MATTA, V. M. da; FREITAS, S. P.
2020Preparo de material nanoencapsulado a partir de vitamina C extraída de resíduo agroindustrial de acerola.BRITTO, D. de
2025Qualidade físico-química, nutricional e sensorial de mangas ‘CPAC 165/93’ e Palmer provenientes de cultivo orgânico.VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SANTANA, T. S. DE; ALMEIDA, K. DE O.; TRINDADE, M. R. DE S.; SAMPAIO, H. C.; CONCEIÇÃO, L. M. DA; FONSECA, N.
2022Qualidade pós-colheita de diferentes genótipos de pimenta-de-cheiro.PILON, L.; SILVA, G. N. da; PEREIRA, E. P.; RIBEIRO, V. P. do R.; CARVALHO, S. I. C. de; RIBEIRO, C. S. da C.; MALDONADE, I. R.
2018Tomateiro híbrido multitolerante BRS Nagai vai bem no cultivo orgânico.BOITEUX, L. S.; FONSECA, M. E. N.; REIS, A.; LIMA, M. F.; PINHEIRO, J. B.
2003Utilização do ácido ascórbico (vitamina C) pelos peixes.ROTTA, M. A.
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