Navegando por Assunto Vinho tinto

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2005Composição do vinho tinto.RIZZON, L. A.
2021Cultivares de videira para a elaboração de vinhos finos para o Submédio do Vale do São Francisco.LEAO, P. C. de S.; BIASOTO, A. C. T.; BARROS, A. P. A.
2024Cultivares de videira para elaboração de vinhos finos no Agreste pernambucano.LEAO, P. C. de S.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, M. M. da; BADJI, C. A.; BARROS, A. P. A.; SANTOS, J. P. de O.
2011Descrição dos processos de elaboração.PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, G. A. da
2016Descrição dos processos de elaboração.PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, G. A. da
2011Descrição dos processos de elaboração.PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, G. A. da
2014Desenvolvimento de metodologia para detecção e quantificação de compostos fenólicos em vinhos.CORREA, L. C.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, P. T. de S. e; PEREIRA, G. E.
2005Maturação fenólica da uva e qualidade de vinhos tintos finos.GUERRA, C. C.
1982Relação álcool em peso/extrato seco reduzido dos vinhos tintos da cultivar Cabernet Franc.RIZZON, L. A.; BRESSAN, W.
2012Vinho tinto Pinot Noir dos Campos de Cima da Serra: um ícone em formação.GUERRA, C. C.
2007Vinho tinto.RIZZON, L. A.; DALL'AGNOL, I.
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