Navegando por Assunto Lentinula Edodes
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2009 | Avaliação da composição química dos cogumelos comestíveis Agaricus bisporus, Agaricus brasiliensis, Agaricus bisporus portobello, Lentinula edodes e Pleorotus ostreatus. | HELM, C. V.  ; CORADIN, J. H.; RIGONI, D. |
| 2023 | Produção de biofarinha proteica a partir de resíduos de palmito pupunha colonizado por Lentinula edodes. | HELM, C. V.; TIMM, T. G.; ARANTES, M. S. T.; LIMA, E. A. de; TAVARES, L. B. B. |
