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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Parâmetros para investimentos na produção de suco integral de maçã com alto padrão tecnológico. | LAZZAROTTO, J. J.  ; GIRARDI, C. L.; ZANDONÁ, G. P. |
| 2007 | Processamento da uva na propriedade rural. | ABELLA, E. C.; DUTRA, H. M. A.; SCHNEIDER, E. P.; NACHTIGAL, J. C. |
| 2011 | Sidra: alternativa para a diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã no Brasil. | GIRARDI, C. L.; ZANUS, M. C. |
| 2009 | Vinho branco. | RIZZON, L. A.; DALL'AGNOL, I. |
| 2007 | Vinho tinto. | RIZZON, L. A.; DALL'AGNOL, I. |
| 2012 | Vinificação de uvas tintas | Vinificação de uvas brancas. | BEN, R. L.; MONTEIRO, R.; DIDONE. T. B.; MANFROI, L. |
