Navegando por Assunto Carotenoid

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
1990Jerimu 8, batata doce rica em carotenos: estabilidade no cozimento doméstico e no processamento de farinhas.CASCON, S. C.; ALVES, I. T. G.; BITTENCOURT, A. M.; LEAL, N. R.
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