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Autor(es)
2013
Elaboração de hambúrguer vegetal de fibra de caju e feijão-caupi.
LIMA, J. R.
;
GARRUTI, D. dos S.
;
FIRMINO, D. S.
;
ARAUJO, I. M. da S.
;
MORAES, I. V. M. de
2022
Isolado proteico obtido de subproduto do processamento da castanha de caju.
LIMA, J. R.
;
PINTO, C. O.
;
MORAES, I. V. M. de
;
RODRIGUES, M. DO C. P.
;
LIMA, L. V.