Título:	Secagem e beneficiamento.
Autoria:	BRAGANTINI, C. EIFERT, E. da C.
Afiliação:	CLAUDIO BRAGANTINI, CNPAF; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In: SANTIAGO, C. M.; BRESEGHELLO, H. C. de P.; FERREIRA, C. M. (Ed.). Arroz: o produtor pergunta, a Embrapa responde. 2. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2013.
Páginas:	p. 227-236.
Conteúdo:	Como proceder para secar o arroz destinado a sementes e a grãos? Com que objetivos se faz a secagem da semente de arroz? Como se calcula o teor de umidade das sementes? Quais são os métodos de determinação da umidade comu­mente utilizados na indústria? Quais são os métodos de secagem de sementes? Que cuidados devem ser observados na secagem natural? Em que consiste o beneficiamento das sementes? Em que consiste a pré-­limpeza? Como é feita a limpeza das sementes de arroz? Quando devem ser usadas as máquinas de classificação? Qual é a máquina de classificação mais utilizada no bene­ficiamento de sementes de arroz? A mesa de gravidade é utiliza dano beneficiamento de sementes de arroz? A mesa de gravidade é utilizadano beneficiamento de sementes de arroz? O que é renda do benefício? O que é rendimento de grãos inteiros? Qual é a causa da quebra dos grãos no beneficiamento? Por que os grãos de arroz trincam no campo? A reidratação dos grãos pode ocorrer após a colheita? O tempo de estocagem afeta a eficiência do beneficiamento? Quais são os subprodutos resultantes do processo de obten­ção do arroz beneficiado polido e como são utilizados? Que vantagens apresenta o óleo de arroz? Como pode ser aproveitada a casca do arroz?
Thesagro:	Arroz Beneficiamento Secagem
Série:	(Coleção 500 perguntas, 500 respostas).
Tipo do Material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro técnico (CNPAF)