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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/951705| Título: | Processo agroindustrial: elaboração de pasta de pequi. |
| Autor: | OLIVEIRA, M. E. B. de  LIMA, A. C. ROCHA, L. S. SANTOS, G. S. MESQUITA, S. A. de MOREIRA, R. L. |
| Afiliación: | MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; ANTONIO CALIXTO LIMA, CNPAT; LETO SARAIVA ROCHA, CNPAT. |
| Año: | 2012 |
| Referencia: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. |
| Páginas: | 5 p. |
| Thesagro: | Pequi |
| NAL Thesaurus: | pasta |
| Palabras clave: | Elaboração Processo Agroindustrial |
| Citación: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 190). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CNPAT) |
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