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Título: Elaboração de patê de pacu obtido da pesca artesanal no Pantanal.
Autoria: DELBEM, A. C. B.
GARBELINI, J. S.
LARA, J. A. F. de
Afiliação: ÁDINA CLÉIA B. DELBEM, Bolsista da FUNDECT/CNPq; JOVANA SILVA GARBELINI, Bolsista FUNDECT/CNPq; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP.
Ano de publicação: 2012
Referência: Corumbá: Embrapa Pantanal, 2012.
Páginas: 4p.
Thesagro: Formulação
Pesca
Processamento
Palavras-chave: Peixes
Série: (Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 103).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Circular Técnica (CPAP)

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