Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/916391| Title: | Perfil de suscetibilidade antimicrobiana e comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal. |
| Authors: | PENTEADO, A. L.  COSTA, S. D. de O. |
| Affiliation: | ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA. |
| Date Issued: | 2011 |
| Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. |
| Pages: | 4 p. |
| Thesagro: | Listeria Monocytogenes |
| Keywords: | Queijo Minas Frescal |
| Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 178). |
| ISSN: | 0103-5231 |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| pub193.pdf | 325.75 kB | Adobe PDF |  View/Open |
