Title:	Sidra: alternativa para a diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã no Brasil.
Authors:	GIRARDI, C. L. ZANUS, M. C.
Affiliation:	CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV.
Date Issued:	2011
Citation:	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2011.
Pages:	4 p.
Description:	O objetivo do presente comunicado é fornecer informações básicas necessárias para o aprimoramento da qualidade da sidra elaborada no Brasil, a qual pode apresentar-se como alternativa de diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã.
Thesagro:	Bebida Sidra Maçã Tecnologia Mercado Produção Cadeia Produtiva
Keywords:	Brasil Embrapa Uva e Vinho Dtqprocessamento
Series/Report no.:	(Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 107).
ISSN:	1516-8093
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CNPUV)