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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/907492| Título: | A deterioração fúngica de produtos de panificação no Brasil. |
| Autoria: | FREIRE, F. das C. O.  |
| Afiliação: | FRANCISCO DAS CHAGAS O FREIRE, CNPAT. |
| Ano de publicação: | 2011 |
| Referência: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. |
| Páginas: | 5 p. |
| Thesagro: | Pão |
| Palavras-chave: | Fungos |
| Série: | (Comunicado Técnico/ Embrapa Agroindústria Tropical, 174) |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPAT) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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