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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/907492
Research center of Embrapa/Collection: | Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
Date Issued: | 2011 |
Type of Material: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
Authors: | FREIRE, F. das C. O.![]() ![]() |
Additional Information: | FRANCISCO DAS CHAGAS O FREIRE, CNPAT. |
Title: | A deterioração fúngica de produtos de panificação no Brasil. |
Publisher: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. |
Pages: | 5 p. |
Series/Report no.: | (Comunicado Técnico/ Embrapa Agroindústria Tropical, 174) |
Language: | pt_BR |
Keywords: | Fungos. |
Thesagro: | Pão. |
Data Created: | 2011-11-28 |
Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CNPAT)![]() ![]() |
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