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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2011
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: FREIRE, F. das C. O.
Additional Information: FRANCISCO DAS CHAGAS O FREIRE, CNPAT.
Title: A deterioração fúngica de produtos de panificação no Brasil.
Publisher: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.
Pages: 5 p.
Series/Report no.: (Comunicado Técnico/ Embrapa Agroindústria Tropical, 174)
Language: pt_BR
Keywords: Fungos.
Thesagro: Pão.
Data Documento: 2011-11-28
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPAT)

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