Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/907492
Title: A deterioração fúngica de produtos de panificação no Brasil.
Authors: FREIRE, F. das C. O.
Affiliation: FRANCISCO DAS CHAGAS O FREIRE, CNPAT.
Date Issued: 2011
Citation: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.
Pages: 5 p.
Thesagro: Pão.
Keywords: Fungos.
Series/Report no.: (Comunicado Técnico/ Embrapa Agroindústria Tropical, 174)
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPAT)

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