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Título: Filmes comestíveis de alginato e goma de cajueiro.
Autor: AZEREDO, H. M. C. de
MAGALHÃES, U. S.
OLIVEIRA, S. A. de
BRITO, E. S. de
Afiliación: HENRIETTE MONTEIRO C. DE AZEREDO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
Año: 2011
Referencia: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.
Páginas: 3 p.
Palabras clave: Filmes comestíveis
Alginato
Goma de cajueiro
Citación: (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 168).
Tipo de Material: Folhetos
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Comunicado Técnico (CNPAT)

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