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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Café - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 15-Abr-2011
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: ENCARNAÇÃO, R. de O.
LIMA, D. R. de
Título: Café & saúde humana.
Edição: 2003
Fonte/Imprenta: Brasília, DF: Embrapa Café, 2003.
Páginas: 64 p.
Série: (Embrapa Café. Documentos, 1).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Café
Saúde
Cafeina
Depressão
Ácidos clorogênicos
Conteúdo: Saúde e fome no Brasil; O café ao longo dos tempos; A cafeína do café; O café não contém só cafeína; Depressão, tabagismo, alcoolismo, consumo de drogas e suicídio; O café pode ajudar na prevenção da depressão e suas conseqüências; Recomendações sobre o uso do café.
Ano de Publicação: 2003
Aparece nas coleções:Série Documentos (SAPC)

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