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Title: Tamanho da matéria prima e tempo de processamento para produção de minicenouras cenourete e catetinho.
Authors: LANA, M. M.
SILVA, J. B. C. e
VIEIRA, J. V.
Affiliation: Milza Moreira Lana, Embrapa Hortaliças; João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; Jairo Vidal Vieira, Embrapa Hortaliças.
Date Issued: 2007
Citation: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2007.
Pages: 12 p.
Thesagro: Cenoura
Daucus Carota
Processamento Mínimo
Tamanho.
Keywords: Cenourete
Tempo
Produto minimamente processado
Minicenoura
Catetinho.
Series/Report no.: (Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 24).
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)

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