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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/746675
Título: | Qualidade físico-química e sensorial de cultivares de morango durante o armazenamento refrigerado. |
Autoria: | FLORES CANTILLANO, R. F. CASTAÑEDA, L. M. F. TREPTOW, R. de O. SCHUNEMANN, A. P. P. |
Ano de publicação: | 2008 |
Referência: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. |
Páginas: | 29 p. |
Thesagro: | Conservação Morango Pós-Colheita |
Palavras-chave: | Avaliação sensorial |
Série: | (Embrapa Clima Temperado. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 75). |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPACT) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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