Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/746652
Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Clima Temperado - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Data do documento: 8-Jan-2010
Tipo do Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Autoria: VIZZOTTO, M.
PEREIRA, M. C.
Informaçães Adicionais: MARCIA VIZZOTTO, CPACT; M. C. PEREIRA.
Título: Metodologia científica: otimização do processo de extração de compostos fenólicos antioxidantes de mirtilo (Vaccinium ashei Reade).
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2009.
Páginas: 19 p.
Série: Embrapa Clima Temperado. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 101).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Mirtilo - Alimento funcional - Fitoquímico - DPPH - Folin-Ciocalteau
I
Perrira
Mariana Couto
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPACT)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
boletim101.pdf589,15 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace