Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711898
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Cerrados - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Date Issued: 2009
Type of Material: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Authors: CARDOSO, F. F.
MADALENA, J. O. de M.
VICENTINI, G. C.
COSTA, A. M.
BRANDÃO, L. de S.
KISHI, S. M.
FARIA, D. A.
LIMA, H. C. de
Additional Information: JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; SAYURI MENDES KISHI, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC.
Title: Desenvolvimento de uma sopa de casca de maracujá sabor mandioquinha e frango: avaliação preliminar da aceitabilidade.
Publisher: Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Language: pt_BR
Keywords: Mandioquinha
Peel
Sensorial analysis.
Thesagro: Sopa.
NAL Thesaurus: Passiflora
food technology
passion fruits.
Data Created: 2010-04-26
Appears in Collections:Folder / Folheto / Cartilha (CPAC)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
p2009037.pdf244,54 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace