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Título: Uso de PCR em tempo real como ferramenta para garantir a autenticidade de alimentos processados à base de mamão (Carica papaya).
Autor: OLIVEIRA, E. M. M.
MATOS, A.
SILVA, R. M. da
Afiliación: EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; ANDREA MATOS DOS SANTOS, CTAA; ROBERTA MANHÃES DA SILVA, UFRJ.
Año: 2009
Referencia: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009.
Páginas: 3 p.
Thesagro: Mamão
Palabras clave: PCR
Citación: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 148).
ISSN: 0103-5231
Tipo de Material: Folhetos
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Comunicado Técnico (CTAA)

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