Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663848| Title: | Metodologia de detecção da adstringência em frutos de caqui para determinação do tempo de destanização. |
| Authors: | FREITAS, D. de G. C.  SOARES, A. G. FONSECA, M. J. de O. NEVES JUNIOR, A. C. V. CONEGLIAN, R. C. C. |
| Affiliation: | DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; AUGUSTO CÉSAR VIEIRA NEVES JUNIOR, UFRRJ; REGINA CELI CAVESTRÉ CONEGLIAN, UFRRJ. |
| Date Issued: | 2009 |
| Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009. |
| Thesagro: | Caqui Destanização |
| Keywords: | Adstringência |
| Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 147). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| pub158.pdf | 444,08 kB | Adobe PDF |  View/Open |
